Оценка соблюдения гигиенических требований проектирования, строительства и эксплуатации столовой Пензенского многопрофильного колледжа |
Купить Гарантия | |
Код работы: | 30175 | |
Дисциплина: | Санитария и гигиена питания | |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | ПензГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 290 руб. | |
Просмотров: | 5591 | |
Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
Содержание: |
Содержание 1 Оценка генерального плана предприятия 3 2 Оценка зонирования помещений по функциональным группам 5 Заключение 11 Список использованных источников 13 |
|
Отрывок: |
1 Оценка генерального плана предприятия Предприятие общественного питания «Столовая Пензенского многопрофильного колледжа» располагается в городе Пенза на территории данного учебного заведения и встроено в здание учебного корпуса №1 с юго-западной стороны. Здание располагается по адресу пр. Строителей 5, корпус 1. Территория учебного заведения занимает 25655м2. Въезд на территорию расположен с южной стороны с проспекта Строителей. Загрузочная зона и вход для загрузки и персонала располагается с западного торца учебного корпуса. Вход для клиентов столовой предусмотрен из внутренних помещений учебного корпуса. Предприятие спроектировано с учетом специфики запросов проживающего и работающего рядом населения. 2 Оценка зонирования помещений по функциональным группам Объемно-планировочное решение помещений столовой Пензенского многопрофильного колледжа обеспечивает возможность организации различных форм обслуживания посетителей (самообслуживание, обслуживание официантами и др.) Внутренняя планировка здания спроектирована в соответствии с требованиям функционального зонирования помещений предприятий общественного питания, изложенных в СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
Тема: | Проблемы строительства и эксплуатации автомобильных дорог. Развитие транспортного строительства в России. Транспортная сеть России. | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | АлтГТУ | |
Просмотры: | 9394 | |
Тема: | Оценка соблюдения гигиенических требований проектирования, строительства и эксплуатации предприятия общественного питания | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | ПензГТУ | |
Просмотры: | 6582 | |
Тема: | Оценка соблюдения гигиенических требований проектирования, строительства и эксплуатации предприятия общественного питания | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | ПензГТУ | |
Просмотры: | 5989 | |